CPフル強化＋相棒ブーストしたいです

どこまで相棒ブーストの仕様についてご理解されているのか分かりませんが、相棒ブーストは、相棒レベルが最高になったポケモンの個体を相棒にしている間のみ、PLが1つ上がります。つまり、相棒レベルを最高にしても、相棒にしていない期間は、PLはそのままです。

PL51のポケモン（PL MAX＋相棒ブースト）を作るのに、PL上げと相棒レベル上げの順番は関係ありません。それぞれ、勝手にレベル上げしていけばいいのです。

ちなみに相棒ブーストをかけた状態で、PL上げをすると、相棒ブーストによりPLが1つ上がった分、以前は、強化に必要な砂と飴が、余分に増えてました。現在は、解消されているようですが、相棒ブーストがかかった状態でのPL強化はメリットはなさそうなので、相棒ブーストを解除した状態で、PL強化するようにしています。

相棒ブーストは現時点のPLに+1します。PL50まで強化していなくても最高の相棒になっていれば相棒ブーストは使えます。

そもそもアメ集めと最高の相棒にするのは別の作業です。先にアメを集めるとか先に最高の相棒にするとかではなく並行して行えばよろしいかと。
最高の相棒にするには時間がかかるので、常に相棒にして一緒に歩いていれば、相棒がアメも見つけてきてくれます。

でもまぁ早くて確実なのは、可能なら最高の相棒にしたいポケモンのレイドをガンガンやる事でしょうか。現地レイドならアメXLやふしぎなアメXLの入手確率もあがりますので。