ポケモンGOの回答詳細

個人的にはサーバーの負荷の問題ではないと思います。
サーバーの負荷が原因なら前の時のように、全員影響を受けるはずですし、地域別サーバーの場合もその地域全体がダメになるはず。
また、地域別だとしても、サーバーがダウンしているなら、前のようにログインもできなくなると思います。

ここからは完全な推測ですが、ポケモンgoの仕組みとして、マップ情報など今回表示されたものは、ログイン時に１回更新すればいいデータで、今回表示されなかったポケモン表示情報などはログイン後も通信して取得が必要な即時データで、サーバーから送られるデータには２種類あるのではないでしょうか？
その即時データの方がサーバーからは送られているが、ソフト側で処理できなかったのではないかと考えます。
画像処理とか端末依存の問題ではなく、即時データの量が大きくてソフト自体が耐え切れなかったのではないでしょうか？
即時データはある程度移動しても大丈夫なようにある程度広い範囲の情報を送っていて、表示するポケモンの情報量に応じてデータが膨らむのではないかと思います。
今回は以前にくらべて、第四世代のポケモンが増えて種類が多くなり、さらに多くのルアーがたかれた地域では即時データが大きくなりすぎて、表示できなかったのではないかと推測します。
また、コミュニティデイで増えるポケモンは通常のポケモンに置き換わって増えているのではなく、置き換わり＋増加で全体の数を多くしてデータ量が増えたのも影響していると思います。

なので、個人的は
・即時データ量が多くなっても対応できるようにソフトを改善する
が解決策のような気がします。

ただ、今後ポケモンの種類も多くなっていくとソフト側で処理できる限界や端末によっては処理できないといったことも起こりうるので、
・コミュニティデイ等でポケモンを増加されるイベントの時はポケモンの種類を絞る（カントー地域のみとあ）
といった対策もありだと思います。