都内に出てみようかと思っています

以前、都内に一泊で出てこられる方にお答えしたものですが、そのまま当てはまりそうなので、もう一度。

（↓以下、引用）
どこに宿泊されるご予定か（アクセスしやすいか）によっても変わってくるとは思いますが、やはり大きなターミナル駅周辺がよいでしょう。新宿、渋谷、有楽町、丸の内、上野、池袋などがぱっと思い浮かびますが、中でも池袋をお薦めします。他駅周辺に比べて、東西の移動がしやすいのが魅力です。歩いて回れる範囲で西口（東武側）、北口に10数カ所、東口（西武側）にも同じくらいのジムがあり、サンシャイン付近まで含めればかなりの数のレイドに参加できるはず。上に挙げたような場所ではどこもそうだと思いますが、終了5分前でも成立しないということはないので、その点はご安心ください。多少なりともご参考になれば幸いです。
（↑引用ここまで）

前に書かれている方もおっしゃっていますが、新宿はけっこう広いというか分散しているので、かなり歩くことになります。渋谷もいいですが、何しろ人が多くて疲れるかもしれません。なので、池袋がお薦めです。西口から始めて、最後はサンシャインのポケモンセンターまでいらっしゃるのはいかがでしょうか。

新宿と渋谷でしか活動をしたことがないのですが、土地勘のない方には渋谷をお勧めします。

新宿にジムは多数ありますが、東口、西口、南口と広く分散しており、移動に時間がかかります。新宿で活動されている方々はレンタル自転車を使い、新宿中央公園まで足を伸ばしている印象です。

渋谷はジムが近くに集中しているので、SoftBank、109、伊藤園、バスケットストリートモニュメント、ハチ公、地球で遊ぶ子供たち、モヤイ像、マック、与謝野夫妻像、ホープ君、ヒカリエ、と、思いつくジムそれぞれが徒歩５分圏内です。徒歩10分圏内だと、もう6～7箇所あります。
ちなみに、上記中７箇所は駅地下道からのアクセスが可能なので、雨でも活動しやすく、お勧めです。

個人的意見ですが、平日でもポケ活してる人が多いので秋葉原を推します。
ジムも多いのでお昼ご飯摂ってまったりしたら、また復活してそうな感じもしますし。
私は新宿でポケGOしたことないので、なんとも言えないですが渋谷もジム多いし人多いし良さげですよ。

どの駅でも偏りとかその時々の運があるので、都区内パスを買って山手線を乗り放題にしてみんぽけを参考に回ったら良いのではないでしょうか？