アップデートで

GameWithの最新版アップデートの記事でもGO Plusが繋がりにくくなる不具合が発生しているという記事があります。

https://pokemongo.gamewith.jp/article/show/23546#4_17

再ペアリングしてもだめなら、次のアップデートを待つしかないのかも知れませんね。
ちなみに、私はiPhone Xですが、幸いな事に不具合は発生していません。

他の質問にも書きましたが・・・・。
｛自分はアンドロイドユーザです｝

どうやら新バージョンは、
iPhoneならモンボやゴプラには繋がるようです。
ただ、アンドロイドはモンボやゴプラには
繋がらないケースが多発してるようです。
（以下、モンボだけ書きますがゴプラも含みます）

アプデの結果、（半年前でしたっけ？）繋がらない。
そゆ時がありましたよね？
｛アンドロイド版Ver0.153.0辺りでしたっけ？｝
その時は当初、旧バージョンに戻す事で
繋がるようにはなりましたが、
強制アップデートを躱す（かわす）事が出来なくなり、
誰しもモンボを使う事を諦めていましたが、、、、

画面アイコンタップ～モンボを押す～
８回点滅したら頂上のボタンを押す。。と言う
裏技が発見されて、みんな盆と正月が両方来た！！
状態（笑）・・そんなに前じゃないのに懐かしい（ｗ）

あの時は普通のつなげ方だと繋がらないが、
一応、スマホ側ではモンボを認識してたので、
あのような裏技発見に繋がりました。

今回の繋がらない問題ではそもそも、
ブルートゥースにてモンボを認識しないので、
前回の裏ワザは使えそうにないです。
次の修正アプデでは治ると思いますが、
前回は修正アプデが来るまで、２週間かかったなぁ・・。

・・・と言う訳で、自分は新バージョンアプリを削除し、
旧バージョンに戻してモンボをつなげています。

旧バージョンだと普通にモンボに簡単に繋がります。
ただ、新バージョンに備わってる機能は使えません。
修正版の新バージョンの公開が、
強制アプデより早いと良いのですが・・・。

ただねぇ・・旧バージョンをインストする
方法を詳しく説明しても良いんですが、
その辺りは「自己責任の範疇」になりますので、
説明に関しては割愛させて頂きたく存じます。
どうしても昨今のスマホの立ち位置って、
お金に準じる立ち位置の貴重品でもあるので、
（電子マネーも兼ねてる人も多いし）
その辺の事情をお察し頂けますと幸甚に存じます。

一応、旧バージョンへの手順を簡単に書くと、
ポケGO(新バージョン）削除～
旧バージョンのダウンロードサイトからファイルを保存～
旧バージョンをインスト～
旧バージョンアプリを立ち上げてログイン。

良く分からない人は手を出さない方が良い、
完全に自己責任の方法ゆえ、自分も責任は持てません。
どうしても！！と言う方は入念にググってから
実行するべきなのか、深慮して下さい。

公式サイトの「確認されている不具合」によるとAndroidでGO Plusにつながらない不具合は
「近日中のアップデートで修正予定」とのことです。
待つしかなさそうです。

なお、iOSでも機種によっては（？）不具合が発生しているようですが、GameWithさんのTwitterm情報によればアプリのアンインストール後に再インストールをし、GOプラスの接続解除→再ペアリングで接速が可能なことを確認しているとのこと。

幸いにも私のiPhone Xsでは問題なく繋がってます。

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よく繋がらなくなりますネ

設定からBluetooth行って
ごぷら削除すると
そのアト
だいたい繋がるので
それで対応してます

うまくいくといいですね

XPERIA XZ2、アンドロイド10ですが、繋がりません。諦めました。